يعدّ الشوفان من أكثر الحبوب المفيدة للصحة في العالم،
غنّي بمضادات الأكسدة:
يُحسن من تدفق الدم، بالإضافة إلى امتلاكه خصائص مضادة للالتهاب وللحكة
خفض مستويات الكوليسترول:
خفض مستويات السكر في الدم، وخاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الوزن، أو المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، المساعدة على خسارة الوزن: إذ يعدّ الشوفان من الأطعمة التي تُشعر الشخص بالشبع والامتلاء، ممّا يُقلل من كمية السعرات الحرارية المُتناولة ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بالسمنة. الملعقة الكبيرة نصف دوسة
